无肉不欢系列1-照烧鸡腿排

疫情期间上班会自带便当，减少外出用餐；前一天晚上制作出双份食物，选择适合便当的食材+快手制作流程，是【午餐便当系列】的基本原则

*总计耗时：15分钟（不含腌制时间20分钟）

用料  

无肉不欢系列1-照烧鸡腿排的做法  

1. 【洗净划刀】选择的是去皮鸡腿肉，泰森牌有这种去骨去皮的食材；在表面划上几刀

2. 【腌制鸡腿】葱姜，2少料酒，1勺老抽，2勺酱油，腌制20分钟

3. 【调制一碗照烧汁】1勺生抽2勺酱油2勺蜂蜜，加入一些水

4. 【热锅加蒜】热锅倒油放入蒜爆香

5. 【双面金黄】鸡腿排双面中火煎至金黄

6. 【焖煮收汁】双面金黄色后加入调好的照烧汁，中火10分钟，过程中翻面；最后几分钟大火收汁

7. 【定妆照】装盘剩下的装进便当盒