低热量牛油果虾仁沙拉

夏日炎炎，不想吃饭更不想做饭……

一道快手低脂的牛油果虾仁芒果沙拉，营养全面，Q弹的虾仁、冰凉爽滑的牛油果粒、清甜的芒果丁搭配西红柿微酸的滋味，盛夏正午，一口下去，凉意习习～

用料  

低热量牛油果虾仁沙拉的做法  

1. 西红柿洗净，在开水里煮1分钟捞出，用冷水冲凉，剥皮，放入冰箱冷藏室降温

2. 虾仁解冻洗净，小锅煮水烧开转中火，放入虾仁煮四分钟，捞出，为了入味加0.5g盐拌匀，放入冰箱冷藏室

3. 牛油果去核、去皮、切丁，切四分之一柠檬，柠檬汁滴入牛油果丁，提味，同时避免牛油果氧化

4. 芒果切丁，西红柿切丁，连同冷藏好的虾仁，与牛油果混在一起，加盐拌匀，成了！盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冰一个小时，味道更佳！
   
   搭配薯片，脆脆的薯片与牛油果虾仁沙拉清新Q弹的口感简直绝配！
   
   也可以配上两片全麦吐司、一杯热咖啡，夏日午餐妥妥的。

小贴士

煮好的虾仁和剥皮西红柿一定要放在冰箱里冰一会，不然沙拉做出来热乎乎就不好吃了