牛油果橙子虾仁沙拉
来源:菜肴屋 阅读:9.28K 次
用料
虾仁 | 200克 |
新奇士橙 | 1个 |
牛油果 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
鱼露 | 2茶匙 |
橄榄油 | 2茶匙 |
红辣椒 | 1只 |
薄荷叶 | 一小把 |
罗勒叶 | 一小把 |
鱼露 | 2茶匙 |
牛油果橙子虾仁沙拉的做法
虾仁撒盐、白胡椒粉、白葡萄酒,腌制15分钟。
大蒜切末。薄荷叶和罗勒叶切碎。半个橙子去皮去茎切片。半个橙子挤汁与鱼露、橄榄油、辣椒末拌匀做成沙拉汁。牛油果切片,浇上一半沙拉汁防止氧化变黑。
热锅中大火炒香蒜末,放入虾仁,炒至虾仁变红卷曲。
沙拉盆里放入虾仁、葡萄柚、牛油果、薄荷罗勒碎,搅拌拌匀。
装盘后,淋入另一半沙拉汁。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/shala/kdkv2.html