小植菜谱丨又到了上班可以带饭的季节，无“包”不欢——地软小蒸包

小植有话说:
　　
　　微凉的天儿又到了可以带饭上班的好时候
　　
　　带什么也一度成了小植的难题
　　
　　早上做菜来不及
　　
　　头天晚上做不新鲜
　　
　　好吧，你傲娇的说那就别带了
　　
　　别别别，听小植说完啦
　　
　　还是有一样完美的解决了这个问题
　　
　　就是：包子（每每说到这儿就会想到大姚喊Grace包子的场景，请自行脑补。嘿嘿）
　　
　　额，不要觉得很low好吗，别拿包子不当干粮，有菜又有面食，你会做吗?
　　
　　作为上班族，又不能经常补充蔬菜，包子馅里面放什么尤为重要
　　
　　在现在这癌那癌年轻化的时代
　　
　　照顾好自己不仅是对你负责，也是为你的家人负责
　　
　　小植今天特别为大家推荐一位默默无闻的食材——地软
　　
　　可能大家不经常听起它
　　
　　但是它可是防癌小能手，老少皆宜的
　　
　　把它和鸡蛋和在一起做成馅儿，地软的脆和鸡蛋的软相互碰撞
　　
　　就着一口酱菜丝，再喝上一碗冰糖绿豆汤就着，中午饭很满足吧，哈哈
　　
　　不聊了，蒸包去，明天上班等着羡煞他人！

用料  

小植菜谱丨又到了上班可以带饭的季节，无“包”不欢——地软小蒸包的做法  

1. 准备适量的面粉，温开水加上发酵粉和面，然后放到酸奶机里发酵

2. 等面发成这个样，有蜂窝状的就可以了

3. 把面放案板上揉起来，多揉一会

4. 准备干的地软，用温水泡一会，这个要洗干净，多洗两遍

5. 把洗干净的地软剁碎

6. 准备一块豆腐，用水泡一会

7. 把豆腐切成小丁，越小越好

8. 在把生姜和小葱剁碎

9. 上锅，等锅热了加入适量的猪油，加热

10. 加入剁碎的生姜末和小葱爆香

11. 在加入切碎的豆腐和地软放进去炒一会，然后加上十三香等调料

12. 最后淋上少许的香油

13. 搅拌起来，这个地软馅料就做好了

14. 把面揪成小剂子，然后擀成包子皮

15. 在包上做好的地软馅料

16. 放到热的地方醒一会，等包好了的包子泛起来

17. 最后上锅烧水，等水开了，放上包子，蒸20分钟就好了

小贴士