【午餐便当】牛排沙拉

昨天吃了The Woods的澳洲低温牛排沙拉，觉得味道不错，所以自己也想做个牛排沙拉。

用料  

【午餐便当】牛排沙拉的做法  

1. 准备食材

2. 准备食材

3. 腌制牛肉-用肉锤剁松弛

4. 现磨的海盐+黑胡椒，裹上保鲜膜后放入冰箱冷藏一晚最好

5. 口蘑过水，如果拿黄油煎一下更好吃

6. 生菜洗净，用手撕碎装盒。小青柠切半。

7. 牛油果切块，总是掌握不好放置的时间，于是买了即食牛油果，确实品质不错。

8. 这个季节刚好是鲜核桃下来的时节，于是加入了新鲜的核桃仁，【如果有青皮的记得戴手套！】我剥完指甲里和手黑黄黑黄的，惨不忍睹。

9. 西蓝花🥦芦笋过水后晾凉

10. 橄榄油煎牛肉，然后放上一块黄油，煎的焦嫩取出切条，把略生的部位煎熟一些后关火。这样出来很嫩。

11. 做完装进饭盒，如果是外带午餐，记得不要放调料！！！吃前再放。

12. 这个味道很不错！推荐一下

小贴士

牛油果总是掌握不好存放时间，不是黑了就是还没熟，真让人着急。于是我这次买了即食牛油果，真的不错。
最后划重点，做完装进饭盒，如果是外带午餐，记得不要放调料！！！吃前再放。