文蛤蒸蛋（超简单）
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用料
| 文蛤 | 8个爱吃就多放几个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 姜 | 2片 |
| 盐巴 | 些许 |
| 生抽 | 些许 |
| 小葱 | 点缀 |
文蛤蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（超简单）的做法
放点油和盐让它安息
![文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第2张]( "文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第2张")
水开下姜片，再下点盐，放安息好的文蛤
![文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第3张]( "文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第3张")
蛤开了捞起摆好看，文蛤水别倒，留着
![文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第4张]( "文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第4张")
三个鸡蛋打散，打散后加入文蛤水
比鸡蛋液多一倍再多加一点就行![文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第5张]( "文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第5张")
倒进文蛤里，把泡泡撇了
没有泡泡就不管了![文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第6张]( "文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第6张")
冷水下锅蒸15分钟
把多余多水倒出来，撒葱花淋上生抽就行了（蒸前包个保鲜膜也可以）我懒得
完美开吃
拜拜![文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第7张]( "文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤图 第7张")
小贴士
文蛤水热的时候就倒下去
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