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月饼25g

来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
月饼25g的做法步骤图，月饼25g怎么做好吃

30个

用料  

枧水 3克
油 40克
转化糖浆 100克
中筋面粉 140克
馅料 480克

月饼25g的做法  

  1. 糖浆，枧水，油混合搅匀，倒入面粉成团

  2. 盖保鲜膜或装入保鲜袋醒2小时，馅料16克，皮9克，包好，压模

  3. 200度烤五分钟，刷蛋液（蛋黄+四分之一蛋白10克水），180度再烤十分钟，放凉装盒回油后再吃

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