简三步“鸡米花”
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每周必做一次的鸡米花,简单三步搞定,腌、按、炸!最重要的是省钱还卫生,吃的放心。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
炸鸡裹粉 | 500克 |
奥尔良腌料 | 1包 |
料酒 | 1勺 |
简三步“鸡米花”的做法
准备鸡胸肉一块
切成这样的小块
再倒入奥尔良腌料,抓匀。腌制二十分钟
把腌好的鸡肉倒入,炸鸡粉里面,用手按压几遍。让每一块肉都裹满粉。
拿个漏勺,把多余的粉抖掉,再放入水里浸个5秒
捞起控干多余的水分,再次回归到粉里,也是按可样的方式,按压几遍,让其裹满粉。再抖散就可以放锅里炸了
油温160度,炸两分钟捞出,也可以看颜色,颜色金黄就可以了
配上番茄酱……简直了👍👍👍
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