糯米牛舌头

用料  

糯米牛舌头的做法  

1. 准备一个盆子（稍大一点的碗也可以）把糯米粉+糖粉加入适量的温开水搅拌均匀，揉成面团

2. 揉好的面团放盆里松弛30分钟，松弛好的面团在揉一下分成差不多大小的小团子，搓成小长条拧成8字

3. 小奶锅加入适量的油，把油熬热后开小火一个一个慢慢的放下面团两面炸成金黄色就可以出锅了，炸的时候记得用筷子翻面

4. 炸好的牛舌头裹上白砂糖就可以吃啦……吃起来脆脆甜甜的很有嚼劲。

小贴士

糖粉没有的可以用白砂糖代替，把白糖放入开水搅拌待温热时在倒入糯米粉中揉合（糖粉的多少按个人喜好放），油一定要熬热不热面团很容易粘锅底。