家常炸肉条
来源:菜肴屋 阅读:6.53K 次
冰箱还有点库存肉。做来当零食吃吧!
用料
瘦肉 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 勺 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
家常炸肉条的做法
肉切筷子大小条。
盐,胡椒粉,料酒腌制半小时。
鸡蛋加两大勺淀粉,一勺面粉,搅匀。
用筷子能挑起。
搅匀。准备下锅炸。
中小火炸。说实话我不知道油温。一般用筷子沾面糊放锅里,起密密的小泡泡就行了。
这是大约一分钟的样子。
两分钟出锅。
复炸大约两分钟。
出锅。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/xiaochilingshi/ld1qz2.html