西班牙餐前小食Spanish tapas

用料  

西班牙餐前小食Spanish tapas的做法  

1. 先做Colas de langostino en  ajillo蒜香海鳌虾：虾去净虾线，去掉头和脚，控干水分；

2. 大蒜煸香

3. 放入虾

4. 继续煸炒

5. 放入盐

6. 放入胡椒粉

7. 装碟备烤

8. 再做Gambas al salsa ajillo蒜烤大虾：大虾洗净后，去掉头和脚

9. 晾干备用

10. 大蒜煸香

11. 把大虾和大蒜一起两面煎香

12. 盛盘备烤

13. 烤箱预热180度，把2种虾都放进烤箱烤15min

14. 再做Pimento de padren虎皮辣椒：小青椒放在锅里干煸

15. 撒些盐

16. 煸出香味后倒入少许橄榄油

17. 盛出即可食用

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