西班牙小食tapas
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快手又美味的西班牙小食tapas,是西班牙的国粹,随意行很强,有无数不同的做法,可以当做快手早餐,又是餐前开胃小吃,厨房里信手拈来的食材都可以制作,我今天做的是火腿版
用料
法棍 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
火腿肠 | 2根 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 适量 |
葡萄酒醋 | 适量勺 |
盐 | 少许 |
迷迭香 | 适量 |
西班牙小食tapas的做法
1:法棍斜刀切片,厚度1公分左右
2:西红柿,洋葱洗净切丁,香菜切碎,火腿肠切丁,大蒜切碎
3:切好的法棍片刷上橄榄油放到烤盘里
4:把法棍片放入预热好的烤箱里,烘烤5-10分钟至法棍片酥脆,取出备用
5:这时候起锅,倒入适量橄榄油
6:先下入蒜末,洋葱丁,翻炒几下,再下入火腿肠翻炒,下入西红柿丁,倒入适量白葡萄酒醋,没有的话米醋也可以,再放少许盐,翻炒均匀,关火,最后放入香菜碎翻炒一下盛出备用
7:烤好的法棍片放到盘子里,再把炒好的食材用勺子均匀的放到法棍片上,撒上黑胡椒碎,放上迷迭香提味(没有可不放),最后再淋上少许橄榄油,一道色香味俱全异国风味的西班牙小食就完成了
8:整个过程也就十多分钟,搭配一杯牛奶,或者果汁,作为早餐,元气满满的一天就开始了
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