卤蛋素鸡面（海派风味）

勤奋的小蜜蜂（厨师）在清理好厨房卫生以后肚子有点饿，好在还有晚饭剩下的卤蛋和素鸡，本着不浪费的原则随手煮一碗面，全是鼓励自己一下😂😂😂

用料  

卤蛋素鸡面（海派风味）的做法  

1. 1.青菜汆水备用

2. 2.准备好提前卤好的卤蛋和素鸡

3. 3.碗内加入白胡椒粉，葱油，白糖，生抽适量，直接冲入开水，这样一碗简化的面汤就完成了。

4. 4.面煮好捞出放入碗内，加入青菜，素鸡，卤蛋，放点香菜末点缀，可以开动啦！

小贴士

面要宽汤，最好用大碗多加一点汤，面不容易坨，我做这碗是简化的上海风味卤蛋素鸡面，喜欢重口味的可以添加辣椒油，醋，以及小米辣末或者大蒜叶切末。