懒人版椒盐鸭下巴
来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
材料少但绝对好吃的椒盐鸭下巴,简单易做,吃货们可以试试。之前没想过传菜谱所以没拍图,看文字也一样哈
用料
鸭下巴 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
椒盐 | 适量 |
盐焗鸡粉 | 1勺 |
辣椒 | 半只 |
懒人版椒盐鸭下巴的做法
鸭下巴洗干净切小块,或者直接切成4块也可以,我喜欢吃小块的就切小一点,另外家里还有个鸭翅膀,也一起切小放进去了。用料酒腌制半小时,去腥味。辣椒切圈,备用。
锅里加调和油,或者花生油也可以,大火烧热后加入鸭下巴,狠狠地炸它吧。炸多久我不想说那么精准,自己看着有点焦就可以了,喜欢吃焦一点就炸久一点。
炸好鸭下巴后捞起放一旁,油倒出来,加花生油大火烧热,加辣椒圈爆香,放入鸭下巴一起翻炒。炒个两三分钟就放入椒盐,再炒一两分钟就可以盛起开吃了。小心烫哦,超香的!
小贴士
如果有跟做的朋友记得传作品给我看看哦
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