蒜香奶味炸鸡翅
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妈妈 我想吃鸡翅 吃 两个够吗 不够 我要吃一盘 好 就一盘 安排!谢谢妈妈 妈妈真好 哈哈哈
用料
鸡翅 | 10个 |
蒜 | 8瓣 |
黑胡椒粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一点点 |
淀粉 | 足够用 |
黄油 | 10克 |
生抽 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜香奶味炸鸡翅的做法
准备好鸡翅 洗净 划口备用(我给忘记划了)划口更入味!
加入牛奶
再加入盐
再加入黑胡椒
加入面粉
再加颗鸡蛋
搅拌均匀 腌制两小时以上
腌好的鸡翅裹淀粉 均匀得裹 细细得裹
油温八成 转中小火开炸 两面变色拿出 再复炸一边 更酥脆 鸡翅要确保熟透。
平底不粘锅 小火热黄油
待黄油融化 放入蒜末 炒香 再加入生抽 和蜂蜜 继续熬制 直到冒小泡
放入炸好的鸡翅均匀裹酱汁
最后撒上芝麻 就可以享用了!
小贴士
炸鸡翅和炒酱料 火都不能大 容易焦糊
腌鸡翅的时候可以放几片姜去腥
裹淀粉一定要均匀 每个细节都要裹上
下锅炸前抖掉多余淀粉再下锅
欢迎试做 欢迎提问 哈哈
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