简单美食|在家自制简单美味的蒜香炸鸡翅

炸鸡翅，作为一道美味的老少皆宜美食！
外面买的怕不新鲜，油不好！
那么在家就跟着我来一步一步自制美味的炸鸡翅！
步骤简单，食材比较容易备齐
没有十三香，用五香粉也是可以的！

用料  

简单美食|在家自制简单美味的蒜香炸鸡翅的做法  

1. 翅中两面切刀，每面各切两刀，以便腌制入味！

2. 蒜头切碎！

3. 逐一加入：蒜头、十三香、盐、生抽、黑胡椒粉！

4. 搅拌均匀！

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2个钟头以上，隔夜更佳！

6. 腌制好的鸡翅，先裹一层面粉！

7. 再裹一层蛋液！

8. 最后裹上面包糠！

9. 起锅热油！待油烧至五成热！

10. 逐一放入鸡翅中，小火炸8分钟，注意要小火！中途注意翻面！

11. 炸至金黄捞出摆平即可！

12. 大工完成！

小贴士

简单美食
步骤简单，没什么需要注意的，唯一注意的是别油温过高再放入鸡翅，那样表皮熟了，里面不一定能熟，要小火慢炸！
最后可以搭配番茄酱一起吃，酸爽！

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