蜂蜜黄油炸鸡翅/蒜香炸鸡翅

用料  

蜂蜜黄油炸鸡翅/蒜香炸鸡翅的做法  

1. 鸡翅用盐水浸泡，解冻。改刀。

2. 取四个，加入牛奶，黑胡椒，盐，腌制20分钟。

3. 另四个，加入蒜末，料酒，耗油，生抽，黑胡椒，盐，腌制20分钟。

4. 淀粉，面粉按1:1比例调制炸粉。逐一反复多次裹粉。

5. 大火热油，小火炸鸡翅10分钟。

6. 蒜香炸鸡完成。

7. 热锅小火化开黄油，加入蒜煸香。倒入蜂蜜，生抽，拌开，制成蘸料。
   蜂蜜黄油鸡完成。

8. 怎么少得了啤酒…嘻！