超级简单的香糟鸡蛋
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鸡蛋是我们每天都要吃的食物,这款鸡蛋除了糟卤和水之外没有任何其他调料,厨房小白也可以跃跃欲试,咸鲜度适中,美味无比。今天跟着我一起烧糟味鸡蛋给家人尝尝吧!
用料
鸡蛋 | 10个 |
糟卤 | 60克 |
水 | 100克 |
超级简单的香糟鸡蛋的做法
取10个新鲜鸡蛋,煮熟。
剥壳洗净
将鸡蛋和60克糟卤、100克水放入锅中慢慢加热,煮沸后小火微微沸腾,中途翻身几次。如果水煮干了就再加点,一小时后收干起锅。
煮好后颜色微微发黄。
可以享用啦!
小贴士
因为鸡蛋比较大,所以需要用糟卤煮一下。如果是鹌鹑蛋,就可以直接浸泡在糟卤里面3-4小时。
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