糊踏子
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自制老北京小吃
用料
| 瓜 | 一块 |
| 鸡蛋 | |
| 面粉 | |
| 盐 | |
| 鸡粉 | (或者十三香) |
| 香油 | |
| 油 |
糊踏子的做法
瓜切一块,去皮,去籽
![糊踏子的做法步骤图，糊踏子怎么做好吃 第2张]( "糊踏子的做法步骤图，糊踏子怎么做好吃 第2张")
用擦子擦成丝
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打入鸡蛋
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加入适量面粉,一些水,搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩,加入适量盐,鸡粉(或者十三香),滴几滴香油,搅匀
![糊踏子的做法步骤图，糊踏子怎么做好吃 第5张]( "糊踏子的做法步骤图，糊踏子怎么做好吃 第5张")
平地锅倒入一点油,我用的是不粘锅,只擦了一点油哦,剩下的就不用我说了,鸡蛋饼总会摊吧,时间不能长,熟了就好,不然会硬
![糊踏子的做法步骤图，糊踏子怎么做好吃 第6张]( "糊踏子的做法步骤图，糊踏子怎么做好吃 第6张")
小贴士
旁边那黑乎乎的东西是腌酸黄瓜,配着糊塌子,再喝上一碗玉米糊糊,爽歪歪,
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