煎踏板鱼

孩子不太敢吃鱼，在大姨家吃过一顿后说这个刺少，要我做给她吃，惭愧啊，没做过啊，但是就是敢整。用大姨做的做封面

用料  

煎踏板鱼的做法  

1. 收拾鱼，扒鱼皮，去头内脏，洗干净。腌入味，盐，胡椒，大葱，姜片，二十分钟足够

2. 平底锅放油，烧热。鱼两面涂薄薄的面粉，防粘。两面金黄，出锅。哎我的面粉放多了。娃吃了两条。还是姐姐做得好。

小贴士

鱼到锅里别急着翻，等2-3分定型的再动要不就烂了