网红咸蛋黄肉松青团

春暖花开吃
青团 ，在家制作青团忙。

用料  

网红咸蛋黄肉松青团的做法  

1. 先把肉松咸蛋黄混合均匀，再把色拉酱放进去混合均匀拌匀就做成肉松咸蛋黄肉松馅了。

2. 准备一个大的盆，放入预拌粉，加50克大豆油，再把一瓶麦青汁放进去。拌匀，加入刚刚烧开的开水160克，搅拌均匀后，用力揉匀，揉成软硬适中的面团。青团的面就和好了。

3. 把清团面搓成粗细均匀的长条。分成大小均匀的剂子20个。大约一个是50克。

4. 把剂子搓圆 搓成中间厚边上薄的小碗状。把线放入中间。慢慢拢起来拢成圆形，捏住收口
   

5. 捏成圆形，放在垫上蒸笼纸楼梯上用大火蒸10分钟，打开盖子，送一下气，再把盖子盖上，再蒸4分钟。拿出来就可以吃了。
   

6. 为了保持青团柔软。用进口保鲜膜把清团包起来，拧紧收口。漂亮的青团就做好了。