炒豆沙馅儿
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用料
| 红豆 | 500克 |
| 水 | 1200克 |
| 白砂糖 | 140克 |
| 麦芽糖 | 200克 |
| 油 | 180克 |
炒豆沙馅儿的做法
红豆泡一，晚上，红豆再用电饭锅按煮饭模式，再用破壁机加入适量的水打成糊。
![炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第2张]( "炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第2张")
锅里加入白砂糖，麦芽糖搅拌均匀。先用大火稍微炒一下，再关小火炒
![炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第3张]( "炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第3张")
分三次加入花生油。
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炒到 这种有阻力有延展性即可。
![炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第5张]( "炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第5张")
盛出来放凉备用 可以做月饼。
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我建了个烘焙爱好者群 喜欢的进来看看
![炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第7张]( "炒豆沙馅儿的做法步骤图，炒豆沙馅儿怎么做好吃 第7张")
小贴士
这个必须要一个小时差不多才能炒好
自己炒的馅特别好吃没有 添加剂。
用不完的馅料请冷冻
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