缅甸茶叶豆
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独居缅甸特色的小吃
用料
茶叶豆(成品) | 一包 |
卷心菜 | 半个 |
番茄 | 一个 |
青柠檬 | 1~2个 |
小米辣 | 据各人口感而定 |
盐 | |
缅甸茶叶豆的做法
所有材料来个合照
卷心菜切丝。
不用太细,影响口感
番茄切碎
不用切泥,指头大就行,否则会有很多汁
小米辣切碎
柠檬对半切,把汁挤到里面
把茶叶拆开和其他材料拌在一起,过程中加盐
最后把豆子拌进去
如果拌太早其他材料里的水分会让豆子回潮,影响酥脆的口感
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