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用料
| 排骨 | 半斤 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 水 | 克 |
缅□甸□皇□家□赌□场□客□服□15398661668的做法
、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。
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锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
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依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。
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开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。
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小贴士
适用人群
适 宜于气血不 足，阴虚 纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
禁忌
猪排骨： 猪肉不宜与乌 梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶。
营养价值
红烧排骨
红烧排骨
猪排骨提供人 体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、 骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
猪排骨具有 滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
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