几元钱在家就可以做出正宗的铜锣烧，一次让你吃个饱

在外面一个都要好几元，孩子们都爱吃，那我就在家给他做，同样的钱可以做出一周的量😄
       拿出你们的小本本记起来吧～

用料  

几元钱在家就可以做出正宗的铜锣烧，一次让你吃个饱的做法  

1. 先准备两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离
   注：碗里一定不要有水和油，必须是干净的

2. 在蛋黄液里依次加入110克牛奶，20克玉米油，一勺白糖

3. 然后用搅拌器打散，放一边备用

4. 蛋清里分两次加入白糖  20克

5. 然后用搅拌器打发，一直打到能拉出尖角，如上图，碗倒扣不会流淌下来

6. 把打发好的蛋白一半倒入蛋黄液里，搅拌均匀

7. 然后再把它倒回蛋黄液里，充分拌匀

8. 然后加入过筛后的低筋面粉  100克，翻拌均匀到无颗粒，如下图

9. 搅拌至无颗粒，非常细腻就可以了

10. 装入裱花袋，这样可以挤出比较圆的饼皮

11. 拿出家里最大的平底锅，小火加热，然后挤出大小差不多的面糊

12. 等表面冒出小泡就翻面，切记一定要用小火

13. 翻面后在烙30秒左右盛出

14. 最后夹上豆沙馅就完成了，是不是很简单

15. 完成～是不是和外面甜品店里卖的一模一样的，而且自己做的料足～