用料
【素食】竹荪虫草豆腐汤的做法
竹荪提前加盐泡发,多洗几遍备用
虫草花洗净泡发备用
泡发的竹荪和虫草花加姜丝放到锅里小火慢煮30分钟
豆腐焯水去除豆腥味加入锅中
大火烧开
汤碗里加洗净切碎的香菜,盐和少许生抽香油
把煮好的汤倒入汤碗
鲜美营养的汤就好了