酸菜馅饼（素食）

用料  

酸菜馅饼（素食）的做法  

1. 馅料忘拍了，就拍了个笋

2. 往面粉里一点点加温水，不停用筷子搅，看了很多方子，真的不用揉

3. 托盘上撒上干粉，直接揪一小块面，用擀面杖擀平，包馅，收口，再擀平，得到上图的图，可以做得很薄，我没买高筋粉，用的中筋粉效果也不错呢。

4. 皮薄馅多，吃得过瘾。

5. 我用的是平底锅煎的，只要小火就顺风顺水了，当然用电饼铛就更方便了。

6. 成型

7. 煎好，看到下厨房里有人建议架起来放，我觉得这样不错。