烤箱烤羊腿(附烤蔬菜拼盘)
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爱生活,爱家人……营养可口的佳肴!
用料
羊腿 | 一只(2.4斤) |
盐 | 8克左右 |
生姜葱 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
生抽老抽 | 各1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
孜然辣椒粉 | 少许备用 |
蜂蜜水 | 少许备用 |
烤箱烤羊腿(附烤蔬菜拼盘)的做法
把羊腿洗净划刀(为了好啃,我把羊骨连接部位砍断)把所有调味料撒在羊腿上,带上一次性手套,轻轻按压搓揉让调料渗透进去肉内(按自己口味)静置,腌制三小时以上……期间需要上下面翻动,入味!
哈哈,烤羊腿的同时可以整一盘蔬菜,烤盘底部刷油,按口味撒点盐生抽胡椒粉调味……
腌制好的羊腿塞进烤箱中层上下火200度1小时左右,20分钟刷一次蜂蜜水,防止太干!蔬菜吸收了羊油……香得很,25分钟左右可提前取出开吃!😄
撒点椒盐辣椒粉白芝麻出炉……大羊腿看着就很满足!😌蔬菜也非常鲜美
开动,切切切……
外焦里嫩……炒鸡好吃😋
一家三口一个羊腿不在话下……
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