烤箱烤羊腿
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烤羊腿有木有
用料
羊腿 | 1只 |
蜂蜜 | 2勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 1勺 |
孜然 | 2勺 |
花椒 | 20粒 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
小茴香 | 少许 |
烤箱烤羊腿的做法
选去骨后的整只羊腿
羊腿切厚片,加入上述混合调料,揉搓腌制2个小时
烤盘铺锡纸,再撒一层洋葱丝垫底
摆上腌制好的羊腿肉,防止肉烤老,撒点羊油沫
放入烤箱,200度,15分钟
取出翻面刷油涂蜂蜜,再入烤箱200度10分钟
烤好装盘
切开方便食用
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