萌萌哒土豆沙拉

一点盘底的铺垫，色彩的搭配，营养均衡，让一个人用餐也可以很幸福。

用料  

萌萌哒土豆沙拉的做法  

1. 1️⃣先把🥔去皮切大块，用水煮，约需20分钟后熟。                                                              2️⃣小黄瓜切薄片，用盐腌搓一下，置一边待用。                                                                  3️⃣🥕、紫🧅、火腿和水煮🥚都切成小丁块备用。                                                              4️⃣将腌搓过的小黄瓜冲洗一下，稍微用手把水份掐干，小黄瓜就变脆韧有口感。          5️⃣洗净🥬，甩干。小番茄🍅切半。         6️⃣配料都处理完毕，🥔应该快熟了，用筷子插入看软度如何再关火。                         7️⃣把煮熟的马铃薯捞起，加入牛油，盐、胡椒粉；用叉子把其压成泥状，加入橄榄油和所有配料再拌匀。                                                              8️⃣用个自己喜欢的盘子，置入🥬垫底，放入一半已经完成的马铃薯沙拉，再摆上切半的小番茄🍅。这个中午好好犒赏一下自己！

2. 9️⃣剩下的一半马铃薯沙拉，立刻装入盒子中，待凉后放入冰箱。                                  🔟隔天的早餐又有着落啦。此时，可以用点水果🍓、🥭点缀，用小饼干沾着沙拉吃，别有一番风味哦！营养也均衡。

小贴士

一次做2个🥔，比较容易把持调味。喜欢日本芝麻酱也可以加点，2种酱一起用更添日式风味。还可以洒上一点白芝麻。