油泼辣手撕鸡

这个油泼辣的方子可以分享一下，味道还是蛮正宗的。

用料  

油泼辣手撕鸡的做法  

1. 先准备鸡脯肉，开水煮熟，手撕，备用

2. 制作油泼辣子：
   辣椒粉  10克
   花椒粉  8克
   白芝麻 8克
   热锅油 10克
   辣椒油   5
   陈醋       8
   料酒       8
   香油       3

3. 浇入手撕鸡

小贴士

辣度根据自己的口味来即可，若要颜色丰富点，可以加个黄瓜丝、莴笋丝之类的。
这个油泼辣也可以做其他凉拌菜。