万达超火鸡翅煲

如果没有肉蟹煲酱可以用白糖，豆瓣酱，辣椒油，辣酱，麻将，烧烤酱等调匀
没有固定克数，这些配料都是根据你的口味决定的（冰糖代替白糖，口感更好，但注意不要太甜哦😯）

用料  

万达超火鸡翅煲的做法  

1. 将鸡翅改刀。  鸡爪去指甲，切两段

2. 鸡爪冷水下锅倒入啤酒或料酒出血沫洗净

3. 改好刀的鸡翅用料酒，酱油，生抽，耗油，葱，姜 腌制（当然越久越好，保证入味）

4. 将（鸡爪，凉水，料酒，酱油，白胡椒粉，桂皮，花椒，大料，香叶，八角，葱，姜，蒜，等香料）放入压力锅中，压25分钟，当然越久越好，这样鸡爪才能香香糯糯

5. 将配菜处理（虾要连壳用牙签挑出虾线） 土豆，地瓜类削皮切厚块（但也不要太厚，是为了保证不散、太厚了不好煮熟）火腿切块

6. 将腌好的鸡翅，土豆，地瓜，虾上锅油煎

7. 砂锅内放入葱姜小米辣，肉蟹煲酱，冰糖，配菜，鸡翅，鸡爪，少量鸡爪高汤，大火靠干（靠到浓稠酱状）

8. 美味告成，快来享受吧！