健康版高丽菜沙拉coleslaw
来源：菜肴屋 阅读：3.23W 次
一度很迷恋肯德基的菜丝沙拉
蛋黄酱的酸甜口感 配上脆脆的高丽菜和胡萝卜
真的很好吃啊
然而这种美式的沙拉酱热量很高
参照微博博主深蓝的菜谱 做了一个相对低卡版的
自己调节甜度酸度 减少了蛋黄酱的比例
添加第戎芥末酱增加口感 无糖酸奶代替部分蛋黄酱的creamy和浓厚感 代糖代替糖分
口感很不错 清爽又不会丢失蛋黄酱的香浓！
ps：低脂蛋黄酱最好也是无糖的！
用料
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 超市买的袋装高丽菜 | 一袋 |
| 无糖低脂酸奶 | 50g |
| 低脂蛋黄酱2勺 | 约20g |
| 白醋 | 一点点 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 代糖 | 按口味添加 |
| 第戎芥末酱 | 一小勺 |
健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法
超市买的卷心菜沙拉，里面有两种卷心菜➕胡萝卜丝
![健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第2张]( "健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第2张")
全部配料 柠檬和白醋忘记入境啦
以上配料全部一起搅拌搅拌
然后跟沙拉菜拌匀 冰箱冰一会就能吃啦！![健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第3张]( "健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第3张")
微酸的口感➕浓厚的沙拉酱 超好吃
罪恶感减少了不止一点点！![健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第4张]( "健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第4张")
我用的低脂蛋黄酱是无糖的
![健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第5张]( "健康版高丽菜沙拉coleslaw的做法步骤图 第5张")
小贴士
多加些黑胡椒 更好吃～
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