意大利面田园沙拉配德式煮土豆
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老公从德国回来说他在德国最喜欢吃的就是酸酸的煮土豆,对我各种形容,虽然我木有去过德国,但凭着老公的形容也终于实验出老公点头的那个味道,其实也是简单方便的很的呢,可是土豆控的老公就是爱啊,不过确实很好吃啊,新土豆上市时我必做,可以吃到土豆本身的清香甘甜呢,大爱啊~~~~
用料
球生菜 | |
紫甘蓝 | |
胡萝卜 | |
甜玉米 | |
芦笋 | |
意大利面 | |
意大利黑醋 | |
罗勒叶 | |
迷迭香 | |
橄榄油 | |
土豆 | |
红酒醋 |
意大利面田园沙拉配德式煮土豆的做法
罗勒和迷迭香前一天用意大利黑醋泡好
把沙拉用的蔬菜(球生菜、紫甘蓝、胡萝卜、)洗干净吸干水份,然后切丝,意大利面煮熟,甜玉米和芦笋放水里煮一下,过凉水然后和其他蔬菜一起装盘放好
做油醋汁,泡好香料的黑醋加橄榄油混合,油和醋的比例正常是3:1,我家一般是1.5:1(看你喜欢咯),加点盐和芥末颗粒搅拌一下,让油和醋融合,就可以淋在沙拉上啦
土豆其实是做沙拉前就煮上了,因为是新土豆,我是整个煮的,很容易熟,大概十多分钟就好了,
煮好拿出来去皮,切片装盘,淋点红酒醋就好啦!~~~~~不要怀疑,真的不要放盐和任何其他调料,试试品尝新土豆本身的香味和甜味,你会爱上的,这也是超级健康减脂的土豆吃法哦,减肥期的妹纸也不用委屈了,放心的开动吧意大利面田园沙拉配德式煮土豆 意大利面田园沙拉配德式煮土豆
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