不容错过的玉米马蹄糕,甜而不腻,酥香满口
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口感酥软味清甜,温柔甜蜜的玉米糕
金灿灿的外表下散发着掩饰不住的浓郁清香
明天的下午茶帮你想好啦,赶紧安排吧,感受舌尖上的悸动
用料
洲星马蹄粉 | 100克 |
玉米粒 | 150克 |
白糖 | 100克 |
清水 | 500毫升 |
不容错过的玉米马蹄糕,甜而不腻,酥香满口的做法
150g玉米粒煮熟后捞起,+250ml清水进去破壁机榨汁,然后过滤,玉米汁完成。
用250ml玉米汁溶解100g马蹄粉,搅拌均匀再过滤一遍,玉米生浆完成。
锅中倒入250ml清水+100g白糖,完全溶解后,加入1/5玉米生浆搅拌,形成糊状后倒回
剩余玉米生浆中搅拌均匀,玉米生熟浆完成。锅中倒入足量水后,放入蒸糕模具,大火蒸15分钟左右,关火起锅放凉。
用料简单易得,玉米搅一搅,纯天然无添加
用最简单的方法,做最好吃的玉米马蹄糕
小贴士
放凉之后方可切哦~
这样会更美观好看
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