小小花生酥(全蛋)
来源：菜肴屋 阅读：9.96K 次
用料
| 花生 | 100克 |
| 鸡蛋(小的) | 4个(分离一个蛋黄液，最后用) |
| 低筋面粉 | 475克 |
| 糖粉 | 170克 |
| 黄油 | 225克 |
| 炼奶 | 10克 |
小小花生酥(全蛋)的做法
冬天放微波炉解冻3分钟，放入糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋，炼奶搅拌均匀，最后加入面粉，搅拌不动就用手揉，跟揉面团差不多，揉成型，用手压扁，倒上花生米，包起来揉匀，搓成长条，分成小剂子(每个小剂子差不多15克左右，这样能烤均匀一点)，最后刷上蛋黄液
![小小花生酥(全蛋)的做法步骤图 第2张]( "小小花生酥(全蛋)的做法步骤图 第2张")
烤箱170度，预热十分钟，将饼放进烤箱中层，烤15分钟，
![小小花生酥(全蛋)的做法步骤图 第3张]( "小小花生酥(全蛋)的做法步骤图 第3张")
烤成这样就好了
![小小花生酥(全蛋)的做法步骤图 第4张]( "小小花生酥(全蛋)的做法步骤图 第4张")
小贴士
这是我根据别人的方子自己又琢磨了一下，弄出来最简单的，蛋清蛋黄都不浪费，就分离一个鸡蛋就好了，我用的是小鸡蛋，大概170克左右，我花生放少了，想味道香点可以多加点，15克一个小剂子，我做了65个
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