柿子新吃-柿子卷儿

路过一个老大爷的柿子摊，买了一大兜小孩拳头大的柿子，太多了吃不完快坏了，赶紧做点什么吧。想起来山楂卷，觉得这是一个道理，就随意的做一下随意的记录下来。

用料  

柿子新吃-柿子卷儿的做法  

1. 柿子、桂花糖、椰子粉、红糖、炼乳，搅拌均匀。

2. 烤盘铺油纸，铺上柿子酱，三毫米、五毫米厚大概。放进烤箱中层。

3. 95度烤了一小时，又100度烤了35分钟，最后二十分钟打开了风机（更干）。最后220度烤了三分钟，可以考出脆感！
   
   ⚠️但是高温后要盯着、不然容易糊！⚠️
   
   烤不成卷的可以继续低温烤久一些。

4. 烤好的样子啦，味道有点像黑不溜秋的那个柿干（柿牛），但是会吃出奶香桂花香。而且我不吃柿干，因为觉得不仅骺甜、制作过程也不干净......
   
   从油布上揭下来凉凉再卷起来，吃的时候还有脆脆的感觉。我的娃爱吃焦脆感的，本来平时一点也不吃柿子的。
   
   在柿子的季节，做成好吃的小零食，也总算是完美消耗完了柿子们～

5. 第二盘第三盘是用了100度，1个半小时，后半小时开风机，最后再用220度两分钟烤脆！
   因为第一次尝试，对比出现在这个温度时间特别合适，也比上一盘更省事了。
   
   这个做的慢，赶不上我吃的速度，考第二盘时，第一盘的都吃完了。一盘出四个小卷，一会就吃没了....

6. 考完晾凉卷起切好装饼干袋冷藏保存。
   烤干一些，第二天冰箱里拿出来吃也是很棒滴！分分钟又消灭一张....

小贴士

甜度自己烤之前尝一尝，少量多次添加到自己觉得合适。
这个零食菜谱也是我随意尝试的。
我的奶锅半锅柿子，加了这些东西感觉很合适。
大家可以根据自己甜度喜好慢慢减少，不建议太甜，反正我不喜欢吃太甜的。