柿子丸子
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在天地之间/轱辘轱辘/转圈圈的是谁呀?是水。绕着全世界/轱辘轱辘/转圈圈的是谁呀?是风。围着柿子树/轱辘轱辘/转圈圈的是谁呀?是想吃柿子的娃娃呀。——《金子美铃物语》
用料
软柿子 | |
面粉 |
柿子丸子的做法
把洗干净的柿子,捏捏碎,保留皮,但是要撕得小一点。
然后加入适量的面粉,拌成稍微粘稠点糊状的糊状就可以开炸了,热油小火,炸丸子的方式你们懂得,一挤,用小勺子在虎口处一挖一个圆圆的丸子就好啦!这是偶妈妈……
好啦,很甜很甜,很自然的柿子的甜味,要趁热吃哦……
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