西红柿丸子汤(面)
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
用料
| 西红柿 | 1或2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉末 | 300克 |
| 葱 | 1根 |
| 淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜瓣 | 若干 |
西红柿丸子汤(面)的做法
准备好所有的食材，途中忘了拍西红柿
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第2张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第2张")
洋葱切碎
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第3张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第3张")
从超市买的肉末，我嫌不细腻，又跟洋葱剁了一小会儿。
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第4张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第4张")
蒜剁碎后和肉末，洋葱末放到容器里，加入鸡蛋，少许盐和胡椒面，再放点老抽。
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第5张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第5张")
绕着一个方向搅拌
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第6张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第6张")
逐步的加入点淀粉，不要一次加太多，少点少点的加，然后搅拌均匀。
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第7张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第7张")
西红柿去皮切块
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第8张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第8张")
锅里放油，油热放入西红柿块，炒出汁后倒入点酱油。加适量水烧开。
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第9张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第9张")
西红柿汁里加水烧开后，把刚才准备好的肉馅掐成丸子放锅里。
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第10张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第10张")
丸子漂上来后煮两分钟就可以关火了
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第11张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第11张")
盛到容器里，撒点葱花就可以吃了。
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第12张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第12张")
孩子们吃完丸子汤不过瘾，又在汤里下了点挂面，也很美味的。记得最后放点盐哦
![西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第13张]( "西红柿丸子汤(面)的做法步骤图 第13张")
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