超简单美味快手西红柿丸子汤

狗狗子生病了想要喝汤 就参考菜谱做了这个
这里是想要记录一下具体食材的用量

用料  

超简单美味快手西红柿丸子汤的做法  

1. 先准备肉馅：在肉馅中加入鸡蛋，盐，淀粉，料酒，鸡精，姜末，一个方向搅拌均匀上劲。

2. 锅烧干，加一勺植物油（这里用的花生油别的也可以），加入姜末和葱白，翻炒出香味。

3. 锅中加入西红柿，加一点点盐，炒出汁，加水。大火煮开，煮3min，转小火。

4. 左手抓一把肉馅，虎口挤出一个球，右手用勺子刮到锅中。所有丸子都下锅以后，转大火。煮五分钟。（丸子应该熟了，不确定可以夹开一个）

5. 加盐，鸡精，加葱绿。出锅。