简单好喝的西红柿疙瘩汤（丸子版）

昨天点的外卖还剩下点丸子，今天早上加了一个西红柿进去，没想到好吃得不得了。

用料  

简单好喝的西红柿疙瘩汤（丸子版）的做法  

1. 所有材料除盐和黑胡椒，都准备好，西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟，清洗干净。

2. 洗干净的西红柿切十字花刀，倒入热水烫10分。

3. 烫好的西红柿用手撕掉表面皮，切成块备用。

4. 剩下的丸子对半切开，葱切末备用。

5. 锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。

6. 倒入切好的西红柿和适量少量盐，快速炒出西红柿汁。

7. 倒入适量1勺番茄酱，翻炒均匀后倒入切好的素丸子翻炒均匀。

8. 倒入适量水烧开。

9. 韭菜切段备用。

10. 西红柿煮开后，倒入适量韭菜盐和少量黑胡椒，煮30秒关火即可。

11. 一碗简单又好吃的西红柿疙瘩汤就做好了。

12. 配上刚买的包子，开吃。

小贴士

1、不喜欢吃黑胡椒的可以不加。

2、家里没有韭菜的可以用香菜代替。

3、提前加点盐进去是为了在炒西红柿的时候快速的出西红柿汁。