秋季柿子丸
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据小米后来调查,柿子补水,这点确实不假。
用料
鲜柿子 | 2个 |
面粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
泡打粉 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
胡萝卜丝 | |
秋季柿子丸的做法
鲜柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用
锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用,即成
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