去骨鸡脚冻
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
用料
鸡脚 | 600克 |
葱 | 2支 |
生姜 | 50克 |
蒜头 | 40克 |
水 | 3000毫升 |
草果 | 2颗 |
豆蔻 | 2颗 |
沙姜 | 10克 |
小茴香 | 3克 |
花椒 | 4克 |
甘草 | 5克 |
八角 | 5克 |
丁香 | 2克 |
酱油 | 800毫升 |
米酒 | 50毫升 |
白砂糖 | 200克 |
香油 | 2大匙 |
去骨鸡脚冻的做法
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鸡脚 | 600克 |
葱 | 2支 |
生姜 | 50克 |
蒜头 | 40克 |
水 | 3000毫升 |
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豆蔻 | 2颗 |
沙姜 | 10克 |
小茴香 | 3克 |
花椒 | 4克 |
甘草 | 5克 |
八角 | 5克 |
丁香 | 2克 |
酱油 | 800毫升 |
米酒 | 50毫升 |
白砂糖 | 200克 |
香油 | 2大匙 |
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