小朋友零食拔丝苹果
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
每次看到冰糖葫芦,女儿都要买,但是我还是喜欢自己回家做。因为干净卫生,献给爱吃冰糖葫芦的小朋友
用料
苹果 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 100克 |
水 | 200克 |
小朋友零食拔丝苹果的做法
苹果一个,削皮切块,装入碗中,用水浸下,倒掉水,然后放入玉米淀粉抓匀
锅中烧油,6成热,放入苹果炸制金黄色
锅洗干净擦干,放入100克糖100克水,1:1的比例,糖可以根据苹果量而定,大火烧开,小火熬制金黄色粘稠样,小心不要烧糊了,这部关键,一定小火,然后放入炸制好的苹果,让糖裹住每个苹果。切记苹果一定要热的时候下锅,不然冷了口感不是很好。
女儿全部吃光光,快给小朋友做吧!
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