(ง •̀_•́)ง拔丝苹果 零失败!!!
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用料
苹果 | 2个 |
淀粉 | 30克 |
白糖 | 50克 |
(ง •̀_•́)ง拔丝苹果 零失败!!!的做法
苹果切块。
给苹果挂糊有两种方法:一是把淀粉加水搅拌成糊,稀稠度要能在苹果块表面挂住,但是这个稀稠度把握有难度;另外还可以给苹果表面打湿后直接往苹果上撒淀粉。
锅里放油烧热,先放一个苹果试试温度,苹果不需要炸熟,只需要把表面淀粉炸酥就可以,油温可以稍高。
(.~.)
糖下锅了。
这时就可以下锅了!
苹果下锅了。
成品图😘
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