教你怎么把胡萝卜完美揉进面团里
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用料
胡萝卜 | 100克 |
水 | 150克 |
酵母 | 1茶匙或5克 |
面粉 | 420克 |
教你怎么把胡萝卜完美揉进面团里的做法
萝卜削皮切段入主锅,加入水。
1分钟速度10,萝卜变成萝卜汁。
加入酵母和面粉,三分钟揉面。
面团放在温暖湿润的地方发酵至原来的两倍大。如果是饺子皮,省掉酵母和这个步骤。
包成包子。
灯光原因,实物没有这么黄哦。
小贴士
如果想做不同分量的面团,可以把胡萝卜汁倒进量杯里看看多少,然后加液体两倍的面粉就可以了。
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