把所有的春天都揉进这抹紫里

在单位的长廊下有一颗多年生的紫藤，每每盼望春的到来，紫藤花开，美得宛如紫霞仙子，漫步在树下，心动不已，为守护住这片美丽的风景，单位的保卫处派专人值班，来赶走前赴后继的采花大盗。
     多年后的今天，在各个菜市场，被堆成美丽的花堆来出售，10钱3斤，买了一些回家细心伺候。

用料  

把所有的春天都揉进这抹紫里的做法  

1. 清洗干净

2. 摘去叶子、梗

3. 控干水分，加少量食用油（此方法是买菜时一位阿姨告诉我的小妙招，果然很好用），抖动拌匀油，少量逐次加入面粉，使每一粒花都裹上薄薄的一层面粉

4. 粒粒分明

5. 水开大火蒸5到8分钟

6. 出锅倒出用筷子搅拌均匀，保证没有生粉，不粘黏

7. 肉末、生抽、不醋、少量食用盐、辣椒油调汁

8. 拌匀美美的开吃

9. 留一份作为工作日午饭也是极美的