手指饼干 不加糖版本 宝宝辅食 微波炉版
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烤箱不在身边 参考甜悦的提拉米苏的手指饼干 给宝宝做了小零食
用料
鸡蛋 | 一只(约50克) |
低粉 | 20克 |
婴儿配方奶粉 | 20克 |
白醋or柠檬汁 | 几滴 |
手指饼干 不加糖版本 宝宝辅食 微波炉版的做法
分离蛋白和蛋黄
蛋白加几滴食醋,用打蛋器打发到有小尖勾的硬性发泡打发蛋黄,到有纹路即可
把蛋黄倒入打发好的蛋白,用打蛋器低档打几下,均匀即可
低粉和婴儿配方奶粉过筛到蛋糊里,翻拌均匀将面糊倒入裱花袋或者食品塑料袋,剪开小口 直接挤到烤盘或微波炉玻璃盘上,手指粗细
微波炉高火3-4分钟即可
有烤箱的也可以用烤箱 160预热
烤10分钟左右 观察着不要糊了 各家烤箱脾气不一样 仔细观察 摸上去是硬的就行啦
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