万圣节手指饼干（微波炉）

自己食谱记录：万圣节～家里没有烤箱，但是生活需要仪式感！

用料  

万圣节手指饼干（微波炉）的做法  

1. 砂糖10s速度10打成糖粉

2. 加入软化黄油混合打发

3. 鸡蛋打成蛋液，充分融合到黄油中

4. 倒入低粉均匀翻拌，做戚风蛋糕的手法

5. 装袋放入冰箱冷藏1h，或者冷冻半小时，取出后分成每个15g，视手指大小可加减2-3g

6. 搓成细长条，顶端涂些蛋液或者清水固定开心果，关节处用牙线轻轻压几条线，

7. 微波炉高火正面1.5分钟，反面2分钟

小贴士

手指尽量细一些，烤完会膨胀
关节处牙线压轻些，压太重烤完容易断