酱香肉沫茄子包
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![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃")
我老公爱吃面食，所以我得会，给大家分享，希望喜欢😍
用料
| 茄子 | 1个 |
| 尖椒 | 2个 |
| 肉沫 | 3两 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 黄豆酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 味精 | 看个人习惯加适量 |
| 盐 | 随意（我没放盐😂） |
| 花椒面 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
酱香肉沫茄子包的做法
茄子削皮切碎，尖椒切碎，如图，我刀功不太好，凑合看哈😅
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备肉沫、姜末
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
多放点食用油炒肉沫，同时放葱末，翻炒
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把肉沫炒散放花椒面，十三香翻炒几下
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放黄豆酱，生抽炒香
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放蚝油翻炒均匀
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放茄子，翻炒均匀
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒2分钟就好啦
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盛出来晾晾
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
发面自己学去吧，我都是凭经验蒙着发，哈哈😃
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
包了14个，盖盖放蒸锅醒发十分钟再开火，水开了上汽蒸15~20分钟，看包子大小调整时间，到时间关火等2~3分钟再打开锅盖
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出锅了😂😂，看样子没有翻车
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
味道没的说，一口气吃三个，微辣的，非常下饭😂
![酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "酱香肉沫茄子包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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